7回目:珈琲の「美味い不味い」の判断基準は何なのか？②

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夫

「ちなみに、１つ型落ちの『ナイスカットG』もまだAmazonにあるみたいだけど、ここ最近どんどん値段が高騰してネクストGとさして変わらなくなってきている…」

「ネクストGの方が静電気除去機能があるから便利だとは思うんだけど、色のバリエーションがイマイチなんだよなあ…オリーブ色と紺色ってどうなのよ…」

妻

「しばらく買うつもりないんでしょ？…」

妻

「そーいや、以前珈琲のイベントに行った時に、有名店の飲み比べをやってたけど、フルーツの香りに例えてるのが多かったね」

「確かにどれもフルーティーな香りがしたけど、何のフルーツかと言われるとちょっと怪しかったわ…」

夫

「まあ、香りの感じ方に関しては個人差が大きいからな。パクチーとか」

妻

「突然パクチーかい」

夫

「パクチーのように、香りの好みの個人差は、実は好き嫌いじゃなくて身体的な問題だ」

「匂い感じ取る鼻のセンサーは、数百種類あって、匂いに対してそれを組み合わせて感知しているんだ」

妻

(あ、これは久々に※ニュートンのやつだ)

※ニュートンのやつ…夫は時々、厨二病的興味で科学雑誌ニュートンを買っては、ウンチクを披露してくる

夫

「で、そのセンサーを皆んなが全種類持ってる訳じゃなくて、個人差がある。

パクチーがカメムシの臭いにしか思えない人は、パクチーとカメムシを嗅ぎ分けるセンサーが備わっていないということらしいな」

妻

「あら、私には嗅ぎ分けの才能無かったか…」

夫

「まあオレもだけど…つっても、パクチー向けのセンサーがたまたま無いだけかもだから、そうとも限らないんじゃない？」